I år kommer KM gå av stapeln den 25/4 även denna gång i Cresendos lokaler.

Vi kommer i år att köra samma upplägg som föregående år med tävling i bästa öl, bästa etikett och bästa klon.
Tanken är att alla som vill tävla i Klonklassen skall brygga samma recept (som finns bifogat i mailet) för att få en intressant jämförelse om hur olika bryggutrustningar/vatten påverkar resultatet.

För att alla som vill ska ha möjlighet att brygga Klon-receptet så publicerar vi det redan nu så att ni har möjlighet att brygga det.

Abbey Beer 

NHBF KM-klon 2020

Antal liter färdig öl: 23 liter

Alkohol: 6.4%

Recept: 

Malt:

4.5 kg Belgisk alemalt 

https://shop.humle.se/malt/dingemans/belgisk-alemalt/belgisk-alemalt-dingemans-hel-1-kg

1 kg Wienermalt 

500 g Biscuitmalt 

Mäska på 65 grader i en timme. 

Humle:

Perle 8 % 21g i 75 minuters kok 

Syrian Golding 5.5 % 21g sista 5 minuterna

Jäs i 22 grader med en påse M47 Belgian Abbey Yeast.

Ölet mår bra av att stå till sig i några veckor i en källare så börja tidigt. 

Har du inte möjlighet att koka 23 liter så får du räkna om receptet 

Vill du till exempel göra 16.1 liter tar du alla värden gånger 0,7  

Lycka till!

Hej

Vi kommer att ha årsmöte klockan 19:00 den 19 Mars. Platsen blir samma som förra året, 

dvs i Laidback Solutions AB:s lokaler på Skolgatan 10 Norrköping.

Man går in genom stora porten och till dörren inne i vänstra hörnet.

Det kommer att bjudas på förtäring och dryck, så det är bra om ni föranmäler er.

Frågor och föranmälan: pontus.hulin@mail.com eller 0705-334307.

Med vänlig hälsning,

/ Styrelsen

KM är nu till ända.

Denna gång höll vi till i Cresendos anrika lokaler. Det var en trevlig tillställning med många goda öl att testa.

Bröderna Åström lyckades försvara titeln Bästa öl och får som pris brygga vinnarölet hos Norrköpings Bryggeri. Så om ni redan har glömt hur ölet smakade eller om ni inte kunde komma på KM så har ni möjlighet att smaka den igen då den kommer serveras exklusivt på Black Lion på ölets dag den 17 juli.

Den nya kategorin Bästa klon som ska bli en traditon, där fler bryggare brygger samma recept för att verkligen visa på hur mycket olika bryggares tillvägagångssätt påverkar ölen, vanns av vår egen ordförande Hans Liedman.

Och Bröderna Åström drog en storslam och vann även bästa etikett.

Placeringarna på pallen blev enligt följande.

Bästa öl.
1. Kinky Pinky - Erik & Emil Åström
2. #SURTBLABAR- Daniel Sverre & Peter Högström
3. Yellow Fellow - Aleksandar Spasojevic (The beerded gents)

Bästa etikett. 
1. Kinky Pinky - Erik & Emil Åström
2. #SURTBLABAR - Daniel Sverre & Peter Högström
3. Your New Favourite DIPA - Johan Axelsson & Rickard Karlsson.

Bästa klon. 
1. Lottenhem Klon - Hans Liedman
2. En klon - Vidar Kling Ek
3. Who is mr green bullet - Mikael & Ida Nord

Grattis alla vinnare och tack till våra sponsorer!

Efter KM bjuds det in till efterfest i samma lokaler.

Till det fantastiska priset om 190 kr så bjuds det på en Italiensk buffé och öl. 

Vill Man delta på efterfesten så måste man anmäla sig på Nhbf@telia.com, 

samt swisha 190 kr till 123 219 62 28 (Bindande anmälan, ange ditt namn i betalningen) 

Sista anmälningsdag till efterfesten 25/4 23.59

Eventuella allergier anges i anmälan.

Välkomna // Styrelsen

Nu är det återigen dags att kora Norrköpings bästa hembryggare. Då lokalerna vi brukar hålla till i är stängt för renovering så är vi i år på en ny adress, Crescendos lokaler, Järnbrogatan 3, Norrköping. 

Den 4:e maj är dagen som gäller.

Entrén öppnar klockan 12.00 och stänger klockan 17.00

KM är öppet för alla medlemmar. Medlemskap går att lösa i entrén. (300 kr/år) Sprid gärna till vänner och ölintresserade människor utanför föreningen. 

Sista anmälningsdag för att ställa upp på KM är 21/4.

Vi kommer att tävla i tre klasser: Bästa öl, snyggast etikett och bästa klon.

Tanken är att alla som vill tävla i klonklassen skall brygga samma recept (som finns här nedan)
för att få en intressant jämförelse om hur olika bryggutrustningar/vatten påverkar resultatet.
Här är receptet som ni skall använda för att tävla i klon klassen.
Givetvis får man skala ner receptet om man använder en bryggteknik/utrustning med mindre volym.

Om ni har frågor, så ställ dem här i gruppen eller fråga någon i styrelsen. 

 Klonrecept

Pale Ale single Hop:
20 liter färdigt
5,5 kg Pale Ale malt
0.4 kg Caramel 10

Inmäskning:
19 liter 73C, mäsktemp 66C, 75 minuter

Lakning:
21 liter 76C

Kokvolym: 30,5 liter

Humle:
20g Green Bullet 60 min
10g Green Bullet 30 min
10g Green Bullet 0 min

1 pkt Safbrew S-33

Anmälan görs på: http://213.115.55.103:8888/competition/

Hoppas att vi ses! 
Vänligen, NHBF styrelse

Hej

Nu är det dags att betala medlemsavgifter för 2019. Avgiften är 300 kr, och för det priset har du även fri entre till KM som i år kommer att gå av stapeln i maj. Förhoppningsvis så kan vi få till ett samarbete runt KM med Linköpings hembryggarförening. Det är dock ej klart ännu. 

Ni som besökte KM 2018 har redan betalat medlemsavgiften för 2019. Använd helst swish: 1232196228.

Mvh 

/Pontus Hulin, Kassör NHBF

Om ni har frågor kan ni nå mig på 0705-334307 eller pontus.hulin@mail.com

På allmän begäran kommer här startlistan till KM 2018. 

Länk till startlistan finns här: http://213.115.55.104:8888/competition/

Mvh

/ Pontus Hulin

Hej. Här kommer hela resultatlistan för KM:

Nu är söndagen här och snart förbi, jag och säkert många med mig har nog varit lite sega idag, det tar på krafterna att prova öl en hel eftermiddag.

Det var en mycket trevlig eftermiddag med ett 20-tal olika ölar att testa från 10 av våra medlemmar, ett välartat startfält med flera fina öl, allt från rena Lager till riktigt tunga Barley wines. 

Vi verkar ha haft lite svårt att få ut informationen om KM och kanske var vi lite sent ut med att sprida informationen, men det kom förbi ett glatt litet gäng med sugna öltestare och det var fina diskussioner om öl och livet i stort, så på det hela taget var det en mysig tillställning. 

Men vi styrelsen tar till oss lärdomarna från gårdagen till nästa KM som kommer att gå av stapeln någon gång i Maj troligtvis.

Man kunde tävla i Bästa öl och Bästa etikett och vinnarna är:

Bästa öl.

Guld till EnEnBärsBärs av Erik & Emil Åström

Silver till Hallonsaft av Daniel Sverre

Brons till Lottenhems Honungs Ale av Hasse Liedman

Bästa etikett.

Guld till EnEnBärsBärs av Erik & Emil Åström

Silver till Vrinnevi Skogsbacke Stout av Joachim Axelsson

Brons till Smashing Monkey av Gustav Ekström

Stort tack till Partaj som sponsrade med priser.

Det är snart bara en vecka kvar till KM och har man inte anmält sin öl till tävlingen så börjar det bli dags nu. 

OBS! Förlängd sista anmälningstid till den 31/10 OBS!

Då vi iochmed att vi arrangerade SM i hembryggd öl i maj så föll tyvärr medlemsavgiften för året 2018 mellan stolarna, vi råkade ha lite annat att tänka på i styrelsen. ;-) 

Därför tänker vi att vi löser det genom att alla som kommer och besöker KM nu får betala en entré på 300 kr, men då ingår entré till KM, medlemskap för resterande 2018 och hela 2019. De medlemmar som inte kommer på KM kommer att få inbetalningskort runt årskiftet istället. 

Om du vill ta med dig en kompis som inte är medlem i föreningen så går det bra, men hen måste lösa medlemskap i vår fina förening. Swish är att föredra, men jämna kontanter fungerar också. 

Det kommer att finnas korv till försäljning så att man inte måste provsmaka öl på fastande mage. :-)

Varmt välkommen till Albrektssalen. 

Hej. 

Nu går det att anmäla sig till KM. Använd länken nedan och mata in dina uppgifter. Om du inte har alla uppgifter så gör det inget. Lämna i så fall de fälten tomma.

Här kan du även se andra som anmält sig i listan under formuläret. Om du har några problem med anmälningen eller vill stryka något anmält bidrag kan du maila till pontus.hulin@mail.com.

http://213.115.55.104:8888/competition/

Mvh

/ Pontus Hulin

Årets största batalj är på gång(strax efter SM då :-) ), den 3/11 i Albrektssalen avgörs det, vem är Norrköpings bästa hembryggare?

Malten ska krossas, jästen ska aktiveras, det är en ärofylld fajt där mycket står på spel, vem gör Norrköpings godaste öl!

Boka in den 3/11 och börja knåpa på ett riktigt vinnaröl, anmälningsidan kommer att öppna inom kort, så håll utkik här på NHBF.se, här kommer all information att publiceras.

I årets upplaga av KM så har vi valt att hålla det enkelt, all öl tävlar mot varandra och så kommer vi att kora den snyggaste etiketten.

Varmt välkomna och må bäste bryggare vinna!

/ Styrelsen

Hej

Tack för ditt deltagande under SM, det blev en väldigt lyckad dag och vi är väldigt glada att du ville hjälpa till!

Den 8e september kommer vi hålla den utlovade funktionärsfesten. Den kommer att husera i W6 lokalen adress  Bredgatan 15 i Norrköping. Festen börjar med lite mingel vid 17:00. Sedan bjuds du på mat och dryck. ( förmodligen öl).  OSA  senast den 25 augusti om du vill va med!  

Samma dag håller NHBF sin årsstämma, där styrelsen ska väljas, som medlem i NHBF är man välkommen att deltaga, rösta samt kandidera till posterna i styrelsen. Årsstämman börjar klockan 15:00 i W6 lokal. ( Det går att lösa medlemskap på plats om så önskas)

Hoppas vi ses

Mvh Vidar Kling Ek, Pontus Hulin NHBF  

Nu börjar det närma sig. Köp din biljett på Ticketmaster

(https://www.ticketmaster.se/event/sm-i-hembryggd-ol-biljetter/500839)

Undrar ni hur själva SM brukar gå till så finns det info att läsa om det här (http://shbf.se/evenemang/sm-i-hembryggdoel) 

Vi söker funktionärer till SM i hembryggd öl i Norrköping 5 maj 12-18 i Mässhallarna vid Himmelstalund. 

Ställer man upp som volontär och hjälper till med div. som att vakta dörrar, dela ut glas, montera bord osv. (Ej städning, den köper vi) så får man även tid till att provsmaka den öl man vill, och bli bjuden på lunch, helt GRATIS. Som tack för hjälpen bjuds volontärerna även på middag vid ett senare tillfälle, samt ett års medlemskap i Svenska hembryggarföreningen.

Intresseanmälan görs till mailen: funktionarsm2018@gmail.com

Hej vänner,

Då vi inte blev så många på det förra mötet gör vi nu  ett nytt försök.
Vår förening måste nu sätta samman den eventgrupp som ska anordna nästa års SM i Hembryggd öl.
Vi i styrelsen tycker det är jättekul att vår unga förening fått detta uppdrag men vi kan inte lösa detta på egen hand utan vi behöver er hjälp!
Då detta ett uppdrag där alla behöver hjälpas åt så är planen att skapa flera små grupper med specialinriktningar för att få en bra styrning på det hela.

Vi ser gärna att så många som möjligt kommer på ett uppstartsmöte den 14/11 klockan 18:00 i Mässhallarna.

Vi ses där.
/Styrelsen

Hej vänner,
Nu är det dags för vår förening att sätta samman den eventgrupp som ska anordna nästa års SM i Hembryggd öl.
Vi i styrelsen tycker det är jättekul att vår unga förening fått detta uppdrag men då 2018 inte är ett vanligt SM år utan det är även 30:e gången som SHBF anordnar denna tävling känns det extra viktigt att vi gör det till det bästa på länge!
Självklart är detta ett uppdrag där alla behöver hjälpas åt, planen är att skapa flera små grupper med specialinriktningar för att få en bra styrning på det hela.

Känner du att du vill vara delaktig i detta roliga uppdrag så kommer ett uppstartsmöte hållas den 16/10 klockan 18:00 i Mässhallarna.

Vi ses där.
/Styrelsen

För ett par veckor sedan var NHBF ute och sonderade i det lokala ölutbudet, snackade bryggteknik och annat intressant.

Här är några bilder på hur det såg ut:

Norrköpings Hembryggarförening har ett stolt samarbete med Partaj i Norrköping. Partaj har börjat satsa på ölbryggning och erbjuder nu det mesta som kan behövas för att framställa den perfekta ölen. Butiksägaren Leif sponsrade oss på NHBF med priser till KM i hembryggning, första pris var bland annat en 25 kg's malt säck som finns i butikens sortiment. 

Vi på NHBF är otroligt glada över Partajs satsning på hembryggning och tycker att det var på tiden vi fick en fysisk butik som erbjuder humle, malt, jäst och MYCKET mer i Norrköping.

Besök Partaj på:

Finspångsvägen 63

Norrköping

011- 13 14 05

http://www.partajtema.se